Cómo elegir un envase
¿Qué envases se usan para hierbas frescas, microbrotes y brotes?
Respuesta corta
Las hierbas frescas, los microbrotes y las flores comestibles se venden en clamshells rígidos transparentes que evitan que las hojas se aplasten. Las opciones de rPET de AVI van desde envases bajos para brotes como el PNG 100 / 34 (115 × 115 × 34 mm) hasta clamshells inviolables de 8 oz (TE 300 / 8oz) a 32 oz (TE 750 / 32oz), y envases con bisagra como el TB 750 / 600 para atados y hierbas de hoja.
Forma parte de la guía: Guía de envases para hierbas, ensaladas y fruta cortada
- Envase para brotes115 × 115 × 34 mm
- Clamshell de 8 oz145 × 128 × 40 mm
- Clamshell de 32 oz189 × 145 × 72 mm
Envases para hierbas, microbrotes y brotes
| Envase | Tipo | Tamaño (L × A × H) | Peso vacío | Capacidad | Por caja | Consulta |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PNG 100 / 34 | Tapa con bisagra | 115 × 115 × 34 mm | 11.5 g | — | 1,050 | |
| PNG 100 / 40 | Tapa con bisagra | 115 × 115 × 40 mm | 12 g | — | 1,050 | |
| AT 375 / 375 | Envase con tapa con bisagra | 130 × 115 × 50 mm | 14 g | — | 1,500 | |
| TE 300 / 8oz | Clamshell con bisagra y cierre inviolable | 145 × 128 × 40 mm | 17 g | — | 655 | |
| TE 300 / 16oz | Cierre inviolable | 145 × 128 × 65 mm | 22 g | — | 600 | |
| TE 750 / 20oz | Clamshell con bisagra y cierre inviolable | 189 × 145 × 50 mm | 30 g | — | 320 | |
| TE 750 / 32oz | Clamshell con bisagra y cierre inviolable | 189 × 145 × 72 mm | 38 g | — | 300 | |
| TB 750 / 600 | Envase con tapa con bisagra | 188 × 145 × 45 mm | 21 g | — | 630 |
Todos los envases son de rPET. Cifras del catálogo de AVI; las tolerancias y el llenado dependen del producto, por lo que las muestras son la comprobación final.
Productos de AVI para esto
- Clamshells inviolables12 formatos de clamshell inviolable de AVI Global Plast: de 8 oz a 64 oz, con cierre inviolable integrado, alta transparencia...
- Envases con tapa con bisagra46 formatos de envase con tapa con bisagra de AVI Global Plast: de 10,5 g a 39 g, rPET, certificados para contacto con alimentos, para ensaladas,...
Por producto
- Microbrotes y brotes: envases bajos con bisagra, como la gama PNG 100 y AT 375 / 375, para que las hojas no se apilen en capas profundas.
- Hierbas cortadas y flores comestibles: clamshells inviolables de 8, 12 y 16 oz; el cierre muestra si el envase fue abierto.
- Hierbas exóticas y servicio de alimentos: envases inviolables de 20 a 32 oz, y de 48 y 64 oz para cocinas.
- Atados y hierbas de hoja: envases con bisagra más altos, como la gama TB 750.
Mantenerlos frescos
Las hierbas se conservan mejor en frío y con algo de humedad. Muchos empacadores agregan una pequeña almohadilla absorbente o un forro húmedo, y eligen un envase con algunas ventilaciones para que no se acumule condensación sobre las hojas.
Preguntas relacionadas
¿Cómo envasan los productores los microbrotes para venderlos?
En un clamshell transparente y bajo que mantiene las hojas erguidas sin presionarlas, normalmente con una etiqueta en la tapa. Los restaurantes suelen comprar envases más grandes, y los compradores minoristas, envases más pequeños.
¿Por qué envases rígidos en lugar de bolsas?
Las hierbas y los microbrotes se magullan y se marchitan al apretarse. Un envase rígido mantiene su forma en la cámara de frío y en el anaquel, de modo que el producto se ve fresco por más tiempo.