Materiales y cumplimiento
¿Se pueden calentar en el microondas los envases de PET y rPET?
Respuesta corta
No. Los envases estándar de PET y rPET, como clamshells, canastillas y envases para ensaladas, están hechos para alimentos refrigerados y a temperatura ambiente. El PET empieza a ablandarse a unos 70 °C, por lo que puede deformarse en el microondas o con llenado en caliente. Para calentar, el alimento se pasa a un recipiente apto para microondas o se envasa en bandejas hechas para el calor, como las de CPET o de PP adecuado. Consulte al equipo de AVI antes de usar cualquier envase para alimentos calientes.
Forma parte de las guías: Guía de envases para panadería, delicatessen y frutos secos y PET y rPET: la guía de materiales
- El PET se ablanda aunos 70 °C
- Hecho paraAlimentos refrigerados y a temperatura ambiente
Los envases para alimentos de AVI
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Por qué el PET es para alimentos fríos
El PET transparente se elige para frutas y hortalizas frescas, ensaladas, panadería y delicatessen porque es transparente, rígido y reciclable. Esas propiedades se mantienen a temperatura de refrigerador y ambiente. Por encima de unos 70 °C el material se ablanda, por lo que calentar dentro del envase puede deformarlo.
Envases hechos para el calor
- Bandejas de CPET: para platos preparados aptos para horno y microondas.
- Bandejas de PP: muchas están hechas para recalentar en microondas; verifique el grado.
- AVI fabrica algunas bandejas MAP de PP; pregunte al equipo si una bandeja específica es apta para calentar antes de confiar en ello.
Etiquetado
Si un envase no es para calentar, indíquelo en la etiqueta. Los consumidores suelen suponer que cualquier envase de alimentos es apto para microondas.
Preguntas relacionadas
¿Qué es el CPET?
PET cristalizado, un PET resistente al calor para platos preparados que van al horno y al microondas. El PET y el rPET transparentes estándar no son CPET.
¿Puede el PET contener comida caliente en un mostrador?
A veces se envasa en PET comida tibia para consumo inmediato, pero el llenado en caliente puede deformarlo. Indique la temperatura al equipo de AVI y le aconsejarán.